Miss Jujube fut fondée durant le mois d'août 2009 à Drummondville. La confiserie est alors imaginée par Marylène Paré, qui eut l'idée d'offrir une grande sélection de bonbons pour satisfaire les dents sucrées des petits et grands.
En janvier 2010 a lieu l'ouverture officielle du magasin qui offre une sélection gourmande de douceurs, entre Jelly Belly, bonbons dépanneur et friandises sans sucre et sans allergènes.